 | ためして○ッテンで紹介！！話題の深蒸し茶
◎日本屈指の茶所「牧の原」
◎緑茶パワーは深蒸し茶にあった
●ＪＡ認定の深蒸し茶【望】
近赤外分析を行い、品質と深い関係にある全窒素を調べた厳選されたお茶です。
全窒素は高級茶に６％、下級茶で３％程度含まれています。
さらに官能審査と呼ばれる審査があり、熟練の審査員が茶葉の外観や香り、味を厳しく審査します。
このような厳しい分析、審査を受けた茶葉の中でＪＡ独自の基準をクリアしたものだけが【望】になれるのです。
◎茶の産地牧の原
牧の原は日照時間が多く、通常よりも茶葉の渋みが強くなります。
そのためお茶独自の渋みを和らげるために蒸し時間を通常の倍にして作ったものが深蒸し茶になります。
蒸し時間が長いことで、茶葉の細胞が通常のお茶より破壊され、粉状の中には本来溶け出さない茶葉の栄養成分まで、お茶に含まれるようになり、飲むことができるのです。
●TVで緑茶パワーを紹介
NHK「ためしてガッ○ン」にて静岡県掛川市の深蒸し茶には、想像以上の効果が次々と報告されました。
またこの効果は深蒸し茶であれば期待があるとされていると報告されました。
茶の産地静岡・牧の原ならではの味と深みを味わいください。
普通のお茶の二～三倍の時間をかけて強く蒸したもので、濃く深い味わいが特徴となります。 1,260円（税込）  20pt |
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